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      企業名稱:魯西肥牛(重慶)實業發展集團有限公司

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      行業新聞

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      • 不知道這幾點,我建議你不要輕易碰餐館

          不知道這幾點,我建議你不要輕易碰餐館  餐廳前面的效果是很多餐廳Z容易忽略的地方。很多在開店的時候,通常會特別注重餐廳的風格、菜單、服務、口味。當然,這些也很重要。但是如果沒有顧客來店里,你會把他們展示給誰看?  餐廳顧客不外乎包括三類
        發布時間:2023-03-07   點擊次數:3

      • 為什么湯料發黑且越吃越淡?

          湯料發黑  質量優良的紅湯火鍋湯料,應色澤紅亮。若湯料發黑,造成的原因可能有以下幾個方面:  1.炒制火鍋底料時,郭縣豆瓣用量過多?! ?.炒制時火力過大,且鏟動不均勻,造成底料有糊鍋的現象?! ?.熬制湯料時,所加入的老油煉制不當?!?
        發布時間:2023-02-21   點擊次數:10

      • 重慶火鍋油不紅亮的原因

          重慶火鍋油不紅亮的原因:  火鍋新油沖油提色法  這是在新派火鍋和部分老火鍋里邊經常會用到的一種提色的方法,可以節省熬制時間?! ?.選料:選購顏色暗紅、籽少、肉厚且無霉變的干辣椒,剪切成段后抖去辣椒籽?! ?.煮制:先用溫水洗去干辣椒
        發布時間:2023-02-14   點擊次數:8

      • 吃火鍋怎么調醬料

          吃火鍋怎么調醬料  吃火鍋,醬料是必不可少的一種食物,因為醬料可以根據自己的口味添加不同的調料,而醬料好吃的話,也是可以在很大程度上提高火鍋中的涮菜的味道的。當然,無論是在火鍋店,還是在家中,大家都可以采用各種調料來調制適合自己口味的醬
        發布時間:2023-01-31   點擊次數:6

      • 去重慶吃正宗火鍋的十大菜品!你有你喜歡吃的東西嗎?

          去重慶吃正宗火鍋的十大菜品!你有你喜歡吃的東西嗎?  重慶火鍋作為重慶代表性的菜系之一,以其麻、辣、鮮、香的獨特口感,流傳至全國乃至海外地區,成為餐飲界備受關注和青睞的餐飲投資方向。每次吃重慶火鍋都須點什么?  1.毛肚  沒有毛肚,沒
        發布時間:2023-01-05   點擊次數:20

      • 吃火鍋,一般選購哪些食材比較好?

          吃火鍋,一般選購哪些食材比較好?  在寒冷的冬天,中國人通常會選擇一起吃溫暖的火鍋?! ∧男┦巢囊黄鹳I比較好?小編有一些建議。我希望你有一個非??鞓返幕疱仌r光?! ≌嬉f火鍋食材,恐怕三天三夜也說不完?;疱伒牧咙c是什么都可以往過去加一點
        發布時間:2022-12-28   點擊次數:6

      • 加盟重慶火鍋店不可忽視的四個細節

          加盟重慶火鍋店不可忽視的四個細節  重慶火鍋加盟是一個熱門的投資項目,越來越多的創業者咨詢重慶火鍋加盟。但是加入重慶火鍋的時候,很多創業者都沒有從事過餐飲行業。重慶火鍋店加盟需要注意哪些問題?新手創業必看的四點?! ≈貞c火鍋店加盟需要注
        發布時間:2022-12-16   點擊次數:4

      • 火鍋加盟店:如何做好顧客的服務工作呢?

          火鍋加盟店:如何做好顧客的服務工作呢?  開一家火鍋加盟店z重要的是口味和經營,但對于一家火鍋加盟店來說,客服是直接影響店鋪生意的因素。因為火鍋加盟商和顧客都是直接接觸服務人員的,他們的服務質量也會給食客留下深刻的印象。所以開一家火鍋加
        發布時間:2022-11-18   點擊次數:6

      • 怎么加盟九宮格火鍋?有什么優勢?

        九宮格火鍋是重慶火鍋的代表品牌!在重慶,提到火鍋,人們自然會想到九宮格火鍋,九宮格,老灶。這種畫面成為了一代重慶人的記憶。九歌火鍋以全新的需求在市場上占據著穩定的發展,吸引了無數投資者的目光。同時品牌總部的實力也很強,輕松加盟九宮格火鍋品牌
        發布時間:2022-10-20   點擊次數:12

      • 怎么做好火鍋加盟的市場分化定位?

        (一)火鍋市場劃分的要求一,市場劃分一定要具體,經營品種、酒水、服務水平、營業時間、交通狀況等。應該掌握準確,這樣才能比較自己的火鍋能不能進入市場。二是可操作性。如果獲得的市場結果與自己的人力、財力、物力等不匹配。而且很難實現經營目標,就得
        發布時間:2022-09-22   點擊次數:7

      • 重慶牛肉火鍋加盟分享以下四大經營技巧值得大家借鑒!

          一、??酮剟?,發展回頭客  餐館餐飲加盟??酮剟钣媱澥菍仡^客的激勵。不僅僅員工需要激勵,客人更需要激勵。牛肉火鍋加盟消費屬于中高檔消費,可能一次去吃沒有什么優惠,但是二次、第三次去都能享受到牛肉火鍋加盟的優惠?! 《?、解決客人難題,發
        發布時間:2022-08-29   點擊次數:13

      • 牛肉火鍋店加盟應該更注重什么?

          牛肉火鍋店一直深受民眾的喜愛,牛肉火鍋店加盟店在近年來也是越來越多,有的牛肉牛肉火鍋店店品牌看似做得很大,但卻引得無數加盟商到處碰壁,那么知名牛肉火鍋店加盟應該怎么選擇呢?  一、牛肉火鍋店味道的選擇重于品牌  牛肉火鍋店重中之重還是在
        發布時間:2022-08-09   點擊次數:12

      • 新手加盟牛肉火鍋店有哪些注意事項?

          火鍋具有門檻低、行業利潤高、市場前景好、可操作性強等優勢。為了更快地在市場上站穩腳跟,很多人都會選擇火鍋加盟。新手在選擇加盟之前應該注意哪些問題?  1、商店的位置合適  我認為選址的重要性不需要強調。你可以理解,如果你選擇了錯誤的地址
        發布時間:2022-07-18   點擊次數:34

      • 你愛吃火鍋,可你真的懂吃火鍋嗎?

          好的火鍋只憑一口清湯一片牛肉就能捕獲你的芳心,說的就是牛肉火鍋?! ∨H饣疱伋缘木褪且粋€挑?! ∨H饣疱伒撵`魂在于牛肉,牛肉在于極鮮。還未上桌就已經歷層層關卡,吃飼料的不要。東北的不要,水牛的不要,西藏的牦牛也不要,必須得是土的小黃牛
        發布時間:2022-06-27   點擊次數:26

      • 牛排、牛腩、吊龍都是指哪里?看了就知道!

          一頭牛身上的肉,從頭到腳要分好幾個部分:  當然,在吃貨眼里,可能就會變成:  牛肉什么地方好吃?這個沒有一定的說法,這得看個人喜好,以及采取什么烹飪方式等。牛的部位和怎么吃有很大關系的,每個種類的烹飪方法和口味大體都會不相同?! ?、
        發布時間:2022-06-06   點擊次數:891

      • 新手加盟開一家火鍋店需要注意什么!

          理解當地火鍋市場以及可以正確認識火鍋行業,明白本人要做什么樣的火鍋品牌。孫子兵法說:知己知彼百戰不殆。假如一個中央火鍋市場曾經飽和,那么關于新進入這個行業的人來說,必需三思。很多開戰鍋店的人看到某個中央火鍋生意好做,也扎堆進去,結果看到
        發布時間:2022-05-09   點擊次數:14

      • 為什么要選擇牛肉火鍋加盟?

            餐飲業發展迅速,有眾多特點。餐飲企業面向家庭、私人消費的經營業務持續增加,成為企業經營中的主體。同時節假日消費與休閑消費走人家庭,餐飲成品、半成品、速凍、方便食品的發展勢頭更趨增強,開發與生產范圍更加廣泛,進一步滿足了市場消費的需求
        發布時間:2022-04-25   點擊次數:21

      • 魯西肥?;疱伡用烁嬖V你各類火鍋都適合搭配什么樣的蘸料?

          吃火鍋的時候是不是站在調料面前猶豫不決?到底搭配哪種好呢?貌似全都添加不太好,可是只選其中幾種又總覺得少些味道,下面就來分享一些總結出的好吃的火鍋蘸料搭配。有了這個,再也不愁吃火鍋的時候配什么蘸料了?! ?、正宗四川料:  芝麻醬(或花
        發布時間:2022-03-28   點擊次數:49

      • 牛肉火鍋加盟之前需要什么樣的心理準備!

          牛肉火鍋加盟之前需要什么樣的心理準備  火鍋因為其味道獨特,受廣大顧客所喜愛,所以火鍋店更是遍布滿天下了。那么一個新開的火鍋店需要面對什么呢?這是廣大投資者都比較擔心的話題。下面就由小編來給大家介紹一下牛肉火鍋加盟之前需要什么樣的準備,
        發布時間:2022-02-28   點擊次數:31

      • 淺析加盟牛肉火鍋的技巧與優勢!

          牛肉火鍋生意火爆,開設自己的牛肉火鍋已成為許多年輕企業家的追求。但是畢竟對于牛肉火鍋來說,由于年輕的企業家可能沒有經驗,所以對牛肉火鍋存有疑問,但是實際上,開牛肉火鍋有很多優勢,在本文中,我想從幾個方面介紹牛肉火鍋的一些優勢?! ?、火
        發布時間:2022-01-24   點擊次數:21

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